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Plan B
Specialty Coffee
Tokyo
know.
Our Belief about Coffee
パスポートを手に海を渡った。
異国の地で沢山の友人ができた。
いつも通ったコーヒースタンド、
たった一杯の珈琲。
忘れられなかった……。
素晴らしい風味を持つスペシャルティーコーヒーの味を
ひとりでも多くの人々に知ってもらうために。
Plan Bは
「珈琲を通じて文化の架け橋になること」
をいつも心に。
Coffee Belt の赤道を超えて……
JAPANへ。
Plan B is for...... ～大切にしている３つのB～
Beauty
コーヒー豆を栽培するのに恵まれた自然と豊かな土地の山岳地帯、そこで一粒一粒丁寧に摘み取られた美しい豆。
Best
バイヤーが現地でトレーサビリティを調査した最高品質の豆を、店舗にて少量ながらも丁寧に焙煎したスペシャルティコーヒー。
Bridge
赤道を超えて、コーヒーベルトからやって来たコーヒーを中目黒から発信することで、世界のコーヒーとの架け橋となる。
Introducing
Our Specialty Coffee
taste.
Mandheling 'True Blue'
マンデリン「トゥルーブルー」
特有のスパイシーな酸味と透明感のある苦みが特徴の、
インドネシア産トップスペシャルティコーヒーです。
Bali Shinzan (Straight)
バリ神山・ストレート
ビターチョコを思わせる豊かな甘みと重厚なコクを持ち、
まさしくコーヒー通の方が求めていた味わいです。
Bali Shinzan (Decaffeinated)
バリ神山・カフェインレス
まろやかなビターチョコのような甘みが味わえる贅沢な
逸品です。化学薬品を一切使用しない「スイスウォータープロセス」
でを99.9％以上除去。妊婦さんや授乳中のお母さんなど、カフェインを
控えている方にオススメです。
Aceh Gayo Abyssinia
アチェ ガヨ アビシニア
重なり合うフレーバーと濃厚なボディ感で、エキゾチックな
味わいをもたらします。
Sulawesi Mamasa Traja
スラウェシ ママサ トラジャ
濃厚で香ばしい中煎り、チョコレートの風味とマイルドな後味の一杯。
世界を虜にした複雑で独特な芳香をお楽しみください。
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